CULTURA i PAISATGE AL SITC

Dijous al matí, en família com deia en David Rovira [president del Consell Comarcal de la Conca] vam presentar la revista a l'estand del Patronat de Turisme Costa Daurada al SITC (Saló Internacional de Turisme de Catalunya. Volem destacar la presència del Josep Espar Ticó, un home important pel nostre país, que no es va voler perdre l'esdeveniment. El Sr. Espar va aprofitar per demanar una altra vegada que el monestir cistercenc de les Franqueses [a tocar de Balaguer] sigui inclòs dins la Ruta del Cister. Té tota la raó donat que es tracta d'un monestir filial de Vallbona, primer i de Poblet, després. Al número 4 de la revista Cultura i Paisatge hi ha un reportatge de les Franqueses, escrit pel propi Espar Ticó, on s'explica la recuperació que s'està duent a terme d'aquest important monestir, del projecte Identirama i de la senyalització del Bosc de Ribera a tocar del Segre, projectes que ha engegat i lidera ell mateix. Us en recomano la lectura.

Presentació de Cultura i Paisatge al Museu d'Història de Catalunya

La presentació del número 4 de la revista Cultura i Paisatge a la Ruta del Cister es farà dijous vinent dia 16 d'abril al Museu d'Història de Catalunya, a Barcelona. L'acte anirà a càrrec d'Agustí Alcoberro, director del Museu; de Josep M. Sans i Travé, director de l'Arxiu Històric Nacional de Catalunya; i de Josep M. Rovira director de la revista i de TGD; i amb la participació de Carme Mansilla, presidenta del Consell Comarcal de l'Alt Camp; de Rosa M. Mora, presidenta del Consell Comarcal de l'Urgell; i de David Rovira president del Consell Comarcal de la Conca de Barberà.

La convocatòria és per dijous dia 16 d'abril a les sis de la tarda al Museu d'Història de Catalunya, al Palau de Mar. L'adreça és Plaça Pau Vila, 3 de Barcelona.

Tots i totes hi esteu convidats.

SÒLID: EL CAVA QUE ES MENJA

El proper 23 d'abril sortirà al mercat el cava SÒLID d'Agustí Torelló Mata. Un projecte engegat el 2005 per dues famílies: els germans Roca del restaurant El Celler de Can Roca de Girona i els Torelló de les caves Agustí Torelló Mata de Sant Sadurní.
Ha estat un projecte apassionant. A la inquietud inicial del Josep Roca s'hi va sumar l'Agustí Torelló i van comptar amb la col·laboració apasionada del Pere Castells de la Fundació Alícia de Sant Benet de Bages. La complexitat d'estabilitzar la xantana amb el cava tot conservant el carbònic endògen era un repte que calia aconseguir. I ho han fet. Des de a uns mesos els clients del Celler de Can Roca han pogut degustar en primícia uns plats cuinats amb cava Sòlid Gran Reserva i també amb rosat Trepat.
En el programa de TV3 En Clau de Vi, el Josep Roca va presentar el nou producte de la mà del propi Ferran Adrià. D'allí a la presentació de Girona i recentment a Madrid. La seva presentació i les degustacions que s'han fet arreu han posat de manifest l'interès de molts professionals i l'entusiasme dels afeccionats al món dels vins i de la gastronomia.
Es tracta d'un producte nou, innovador, diferent i únic que se'ns presenta just en el moment que el sector necessita una empenta per situar-se, encara més, en la primera línia de la cuina internacional.

UNA SALSA DE CAVA
Per explicar-ho breument ho podríem resumir dient el Sòlid és una salsa de cava. Quan s'obre l'ampolla, peta igual que una ampolla de cava normal. A l'hora de servir-lo notareu que no és líquid. És com una massa espessa que cau suaument com la mel però amb bombolles. Una vegada posat al plat veureu que creix de volum. El carbònic del propi cava va agafant protagonisme i s'imposa. En boca és com si et beguessis una copa de cava però amb cullera. Simplement deliciós, àmpli, fresc. Una sensació agradable i al mateix temps una descoberta subtil.

DUES RECEPTES
El SÒLID es presenta acompanyat d'un petit receptari amb consells d'aplicació i amb uns ingredients addicionals per posar-lo a la pràctica. El SÒLID Blanc s'acompanya d'un pot de Compota de Poma i el SÒLID Rosat ve amb una bossa de fruites vermelles liofilitzades.
Amb el blanc es pot fer una recepta molt senzilla: Una base de compta de poma, marisc (ostres, cloïses, escopinyes, musclos, etc) i finalment abocar-hi el cava per damunt just a taula. Sensacional! Amb el Rosat, podeu agafar les fruites vermelles i barrejar-les amb trocets de poma, maduixes fresques, etc i cobrir-les amb el cava: unes postres fresques i saboroses. Proveu-ho.

Segur que hi trobareu moltes altres aplicacions. En parlarem.

BARTOLOZZI BRUTAL

Ahir a Calaceit, al museu Joan Cabré, es va inaugurar l'exposició Bartolozzi Brutal. Les seves darreres expressions vitals, acabades pocs dies abans de convertir-se en cendra, d'esdevenir Ra. El Nil Bartolozzi ens comentava la portada del catàleg que ell mateix ha dissenyat, on entre les cendres s'hi endevina una "erre" : el Rafael havia decidit finalment canviar-se el nom i dir-se Ra. La darrera obra no és trista sino tot el contrari és intimista i vital, alegre i decidida i ens transmet una energia oberta i sincera en petit format. La va pintar a l'hospital. El Pep Borrell ens comentava com les hi va ensenyar escampant-les damunt del llit de la Quirón. En Rafa era un artista molt treballador. S'havia compromès amb els amics de Calaceit amb aquesta eposició i la va acabar. Com també va triar l'obra que s'exposarà a Cadaqués a partir del dia 9 d'abril. A l'acte d'ahir es respirava un aire diferent, com si el propi Rafa estés al nostre costat. Tenies una sensació diferent quan miraves un dels seus dibuixos, et giraves de cop pensant que havies sentit la seva veu fent ús d'alguna de les seves ocurrencies sempre "brutals". Ell mateix ho havia deixat escrit: La naturaleza es tan viva / que crea la muerte / para su continuidad.

EL MUSEU D'ART MODERN DE LA DIPUTACIÓ DE TARRAGONA ACULL LA PRESENTACIÓ DE LA QUARTA EDICIÓ DE LA REVISTA CULTURA I PAISATGE A LA RUTA DEL CISTER

Ahir, dijous dia 1 d'abril a les 19.30h el Museu d'Art Modern de la Diputació de Tarragona va acollir la presentació de la quarta edició de la revista Cultura i Paisatge a La Ruta del Cister. L'acte va ser presidit pel Sr. Albert Vallvé, vicepresident de la Diputació de Tarragona, la Sra. Carme Mansilla presidenta del Consell Comarcal de l'Alt Camp, el Sr. David Rovira, president del Consell Comarcal de la Conca de Barberà i Josep Mª Rovira, director de la revista amb la companyia de diverses autoritats com el Sr. Àngel Xifré, director dels serveis territorials de Turisme de la Generalitat de Catalunya.

75 persones van assistir a la presentació, entre ells, s'hi trobaven alguns autors d'articles de la revista com Rosa Maria Canela, Mn. Josep Martí i Aixalà director del Museu Diocesà de Tarragona, Joan Duch, Josep Borrell Garciapons, ...així com empresaris i agents del sector turístic implicats en la promoció de La Ruta del Cister.

En els diferents discursos es va transmetre un missatge d'agraïment a l'esforç de totes les persones implicades perquè la quarta edició esdevingués una realitat, tant als autors com als diferents anunciants.

Aquesta revista representa i preten ser una eina comunicativa i promocional de les tres comarques (Alt Camp, la Conca de Barberà i l'Urgell), que mostra al lector la diversitat i riquesa cultural, paisatgística,patrimonial...combinada amb els recursos turístics existents, per tal que el visitant gaudeixi de la seva estada en els centenars de restaurants, allotjaments, cellers, empreses de turisme actiu...

Aproximadament, s'han editat uns 15.000 exemplars en català que es distribuiràn gratuïtament pel territori Català, principalment a les comarques barcelonines i a la costa. Totes aquelles persones interessades en adquirir una revista ho poden sol·licitar enviant un correu electrònic a info@larutadelcister.info o trucant a l'oficina de gestió de La Ruta del Cister, tel. 977861232.

Ja és aquí. Vine a buscar la teva.

L'Elisenda és la reina d'aquesta edició de Cultura i Paisatge. No hi pot haver ningú més amb tanta sensibilitat i estima cap a un projecte de casa, fet a casa i dirigit als de casa i als que ens visiten. Em comenten que el número 4 és el millor de tots els que hem fet. La Griselda i el Rafel s'ho han currat! Quan ens ha arribat d'impremta hem quedat satisfets. És un luxe de revista! Hi ha articles realment bons. Molts d'ells són inèdits. Per a mostra us en relacionaré uns quants:

- Els Templers i Sant Benet de Josep M Sans i Travé. Un descobriment singular.
- La llegenda de la fundació de Santes Creus de Joan Papell. Una joia.
- El retaule de Solivella de Mossèn Martí: una obra impressionant de Mateu Ortoneda el gran pintor del gòtic de Tarragona.
- Un Jaume Huguet a Figuerola? Descobriu-lo i opineu.
- Joan Miró i la història d'un tapís de Rosa M Ricomà. Magnífic.
- L'Identirama de Josep Espar Ticó és a tocar del Segre en un monestir cistercenc desconegut.
- Fotografies genials de Josep Borell Garciapons.
- S'ha recuperat el monestir de Vallsanta tocant a Guimerà. Ja era hora!
- Les exposicions de Jaume I.
- El camí de Sant Jaume pel Camp de Tarragona. Una nova eina de promoció.
- Gastronomia, vins, turisme rural, Camp de Tarragona, Ruta del Cister... una passada de revista.

Si voleu ser els primers en tenir la revista no us perdeu la presentació de demà al MNAT de Tarragona. Us hi esperem.

El Tapís de Tarragona

Si us deixeu caure per la presentació del número 4 de la revista Cultura i Paisatge el proper dia 1 d'abril al Museu d'Art Modern de la Diputació de Tarragona, tindreu l'oportunitat d'admirar una de les obres més importants que tenim als museus del Camp. Es tracta del Tapís de Tarragona, una obra pensada, feta i exposada a Tarragona des de principis dels setanta. A l'acte de dimecres vinent està previst que hi assisteixi el propi Josep Royo (a l'esquerra en una fotografia inèdita de Josep Borrell), autor d'aquesta important peça en col·laboració de Joan Miró. O potser ho hauríem de dir al revés: l'autor del tapís és el conegut artista universal i el "realitzador" en Josep: està signat per tots dos. Aquest tapís, autènticament mironià tant per la grafia com per la intensitat dels colors, es va fer a l'espai conegut com la Farinera - que algú ha anomenat el teler del món- un centre d'art avantguardista situat a la Part Baixa de Tarragona. El tapís va ser regalat a l'hospital que la Creu Roja tenia a Tarragona fruit d'un agraïment personal de Joan Miró al doctor Rafael Orozco que havia assistit la filla de l'artista després d'un greu accident. Ara, fruit d'un acord entre els propietaris i el Museu el podem veure a una de les sales del que, potser, és un dels espais d'art més íntims i brillants de les nostres comarques. La importància d'acollir una obra tant important de Joan Miró ha de situar el Museu en un lloc rellevant a nivell internacional, més encara quan un altre tapís de Miró, el Gran Tapís, que estava exposat al malaurat World Trade Center de Nova York, ja no existeix.
La revista Cultura i Paisatge dedica un reportatge de Rosa M. Ricomà amb fotografies de Josep Borell Garciapons al Tapís de Tarragona i al Museu d'Art Modern.